(39) 0763.343276 info@grottedelfunaro.it www.grottedelfunaro.com
Il Ristorante di Orvieto

Pranzo e Cena

Per offrire sempre un menù di qualità cambiamo la nostra offerta in base al periodo. Per poter utilizzare sempre prodotti freschi di stagione.

Gli Antipasti

Rustico all’Orvietana
€ 9,00
Misto di bruschette Umbre
€ 6,00
Affettati misti di Cinghiale con crostino al paté di cinghiale
€ 10,00
Sformatino di polenta con pinoli uvetta e salsa di funghi porcini
€ 10,00
Bresaola di Chianina con insalatina di finocchi, aracia e olive nere
€ 10,00
Crostino di fagioli con guanciale croccante
€ 8,00
Lenticchie di Castelluccio di Norcia con cialda al prosciutto Umbro
€ 10,00

Antipasti di Pesce

Salmone affumicato con riccioli di burro e pane tostato
€ 14,00
Cocktail di gamberi in salsa rosa
€ 10,00
Sautè di cozze e vongole veraci
€ 10,00

le Zuppe

Zuppa di farro con lenticchie di Norcia
€ 8,00
Zuppa di castagne e ceci
€ 9,00

I Primi Piatti

Tutte le paste sono fresche e preparate dal nostro chef “Alessandro”

Ombrichelli del Funaro
€ 12,00
Ravioloni di carne con ragù bianco di Chianina, e scaglie di formaggio al Tartufo
€ 14,00
Ombrichelli al Tartufo nero di Orvieto
€ 13,00
Tagliatelle all’uovo con ragù di cinghiale
€ 12,00
Tagliolini cacio e pepe con ricotta di pecora
€ 9,00
Gnocchetti al ragù d’anatra muta
€ 12,00
Risotto al radicchio rosso e pecorino di fossa
€ 10,00
Pappardelle alla lepre
€ 12,00
Ombrichelli alla Amatriciana
€ 9,00

Primi di Pesce

Ombrichelli alle vongole veraci
€ 12,00
Tagliatelle al salmone con limone e granelli di pistacchio
€ 13,00
Risotto alla spigola e gamberi con pomodoro pachino e patate
€ 14,00

I Secondi Piatti

Maialino da latte cotto nel forno a legna (Piatto tipico del locale) con patate arrosto
€ 10,00
Faraona al Tartufo e lardo di Colonnata
€ 12,00
Cinghiale al buione con polenta
€ 13,00
Coniglio ripieno all’Orvietana con patate grigliate
€ 13,00
Petto di pollo al Curry e coriandolo
€ 10,00
Filetto di Manzo al Tartufo nero di Orvieto
€ 18,00
Filetto di Manzo in padella bordato con guanciale
€ 15,00

Secondi alla Brace

Agnello allo scottadito
€ 13,00
Bistecchine di Cinghiale
€ 13,00
Maialino da latte
€ 10,00
Grigliata mista (agnello, cinghiale, maialino, salsiccia)
€ 14,00
Filetto di manzo
€ 14,00
Tagliata di Chianina al rosmarino e verdure grigliate
€ 15,00
Bistecca di Chianina (minimo 500 gr.)
€ 6,00 l’etto
Bistecca di Manzo (minimo 400 gr.)
€ 5,00 l’etto

Secondi di Pesce

Scampi e Mazzancolle alla griglia
€ 16,00
Filetto di Spigola con pomodoro pachino e patate
€ 13,00

I Contorni

Insalate
€ 3,50
Patate arrosto
€ 3,50
Patate grigliate
€ 3,50
Verdura cotta di stagione
€ 4,00
Verdure miste alla griglia
€ 5,00
Radicchio Trevisano alla griglia
€ 6,00

I Formaggi

Pecorino di Fossa con miele d’Acacia e noci
€ 7,00
Selezione di tre formaggi con confettura di arance
€ 7,00
Selezione di tre formaggi con degustazione di vino
€ 10,00

La Frutta

Mista di stagione
€ 3,50
Ananas
€ 4,00